В декабре 2002 года Алессандро Дель'Аква был назначен художественным руководителем компании нижнего белья La Perla, для которой он разработал первую линию одежды, дебютировавшую в Милане в марте 2003 года. За этим важным сотрудничеством последовало сотрудничество с Borbonese, которое поручило Dell'Acqua разработку линии женской одежды, дополняющей аксессуары.
В 2003 году дизайнер продал 70 % своей компании консорциуму инвесторов Cherry Grove, принадлежащему итальянской модной группе Redwall (переименованной в Borbonese SpA в 2006 году). За это время продажи бренда Alessandro Dell'Acqua составили около 18 миллионов евро в год.
Во второй половине 2003 года дизайнер открыл свой первый выставочный зал в США на Мэдисон-авеню, а в 2004 году первый лондонский бутик бренда.
В 2008 году Дель'Аква был нанят итальянским кашемировым брендом Malo в качестве креативного директора, где он проработал всего год, так как владелец Malo, IT Holding, столкнулся с финансовыми трудностями.
В середине 2009 года Алессандро опубликовал личное заявление, в котором информировал прессу о том, что Cherry Grove создала несколько коллекций для бренда Dell'Acqua без его одобрения, и ушел с его одноименного лейбла. Это ознаменовало конец сотрудничества между Cherry Grove/Redwall и Dell'Acqua. С тех пор все права на торговую марку Alessandro Dell'Acqua принадлежат Redlux Holding, материнской компании Borbonese SpA.
В мае 2010 года Brioni наняла Дель'Аква в качестве креативного директора своего подразделения женской моды, которое было запущено в 2001 году.
Однако Brioni прекратила выпуск женской одежды в конце 2011 года и их сотрудничество на этом закончилось.
Осенью 2010 года во время Миланской недели женской моды дизайнер представил творения своего независимого бренда современной моды N°21, в котором сочетаются «уличный стиль с модой от кутюр».
21.12.1962 — дата рождения Алессандро Дель Акуа. Дизайнер считает эти цифры счастливыми для себя.
Первая коллекция, вдохновленная фигурой Моники Витти, демонстрирует женщину с ярко выраженной склонностью к повседневной одежде. Прямые, линейные объемы, облегающие силуэты, габардин, шифон, овчина, кашемир и жоржет явно фигурируют в коллекции, которая варьируется от костюмов мужского кроя до чувственных кружевных мини-юбок.
В феврале 2012 года Дель'Аква принял должность креативного директора итальянского модного бренда Les Copains, где проработал до конца 2013 года. С конца 2013 по начало 2020 года Dell'Acqua занимал должность креативного директора отдела женской одежды французского дома моды Rochas.
В январе 2014 г. дизайнер добавил мужскую одежду в портфель N°21, что принесло 20 % продаж. Обе коллекции были представлены на Неделе моды в Милане.
В 2018 году в Париже было объявлено о сотрудничестве с итальянским производителем одежды, обуви и других изделий из кожи класса «люкс» Tod's Group. Вскоре за этим событием была разработана капсульная коллекция одежды и обуви, которая с ноября 2018-го начала продаваться как в онлайн-магазинах, так и в магазинах Tod's по всему миру.
В мужских коллекциях Алессандро объединил спортивный шик и повседневные городские тенденции. В итоге получился стиль, который можно назвать эксцентричная привлекательность.
Ключевым предметом коллекции является толстовка(свитшоты): из шерсти, неопрена, хлопка и даже снабжённый женственными элементами (вышивки, кружева, принты).
В дополнении к свитшотам, пальто, курткам, паркам и даже шубам, дизайнер предлагает укороченные брюки, широкие джинсы. А весь образ дополнен массивной обувью.
И перед нами предстаёт образ модного, смелого, современного мужчины от итальянского дизайнера Алессандро Дель Аква!
В центре внимания каждой коллекции бренда N°21 - цвет, ткани и принты, благодаря которым универсальные и лаконичные вещи приобретают абсолютно нетривиальный и свежий характер.